西瓜不仅是夏季清暑的好食物,还是中医常用的药材之一。它被称为天生白虎汤,可以治疗高烧、口渴等症状。然而,过量食用西瓜可能导致上火,因此要适量食用并在切开时撒点盐以润肾。此外,不宜吃冰镇西瓜,最好先将其泡在自来水里降温后再享用。另外,西瓜皮也有很多功效,在晒干后可以作为凉菜食用或者制成药材使用。