订订懒人菜凭借专注做一款酸菜鱼,实现了从零到十亿的营收增长,体现了极致单品思维的力量。创始人唐万里坚信大单品战略,通过精准聚焦、产品差异化和高效服务赢得了市场。该案例显示,大单品策略在食品行业中尤其有效,与传统多产品公司形成对比,强调了专注和深度打磨的重要性。