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390 「假肉驱逐真肉」的背后:牛肉产业全球化挤压下的游牧饮食

所属专辑: 忽左忽右
主播: JustPod
最近更新: 1天前时长: 01:09:50
忽左忽右
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昵称:真假肉 标题党

2025-03-15
乌拉

乌拉:说白了就是生产方式不适合社会发展没有竞争力了

2025-03-15
老虎不吃青草

老虎不吃青草:按照这个标准岂止是牛肉,散养的动物和工业化养殖的无法竞争。最主要的是时间成本无法计算,一年出栏和半年出栏,这成本就差了很多。我觉得能打通流通环节,还是有很多人愿意多花钱买到真货的。

2025-03-10
138xxxx7453

138xxxx7453:牛肉作为动物源性食品,首先是要安全卫生,其次是保证能提供充足的营养,再次是商业成本合理维持稳定供应。牦牛肉跟世界上绝大多数人食用的牛肉根本不是一回事,雪域高原和美洲,大洋洲草原的生态系统更是没有可比性。打出“真肉假肉”就是偷换概念了。你要说环保,那根商业化的牛肉市场又不是一个纬度上的问题。说起环保,为什么高原这么脆弱的生态系统中牧民要生那么多孩子,人一多又要多养那么多牲畜,这不是是对生态最大的威胁吗?

2025-03-08

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