巴拿马咖啡的艺伎品种源自埃塞俄比亚,以浓郁柑橘香、茉莉花香、杏仁、芒果味和花蜜甜香等特点闻名。艺伎在国际杯测大赛中屡获殊荣,成为精品咖啡界的新霸主。虽然起源于埃塞俄比亚,但是艺伎在其他国家并不常见,其引进巴拿马的历史可以追溯到20世纪60年代。贾拉密欧庄园是首个引进并种植艺伎的地方,在40年后才开始发酵出独特风味。