章节讲述了骨关节疾病的两种类型——风湿性关节炎和骨质增生,强调了营养素尤其是钙在疾病修复中的关键作用。骨质增生是由于缺钙导致的应力反应,通过运动和补充营养素可以改善和预防。治疗骨关节疾病的关键在于补充钙和其他必要的营养素,促进骨骼健康。