禽流感是一种由不同类型的禽流感病毒引起的传染性疾病。其中,高致病性禽流感(H5N1)是最为严重和具有全球影响力的一种。它在过去几十年中多次爆发,并导致大量家禽死亡。该疾病对人类也具有潜在威胁,因此需要加强监测和防控措施。