E85. 卤味巨头风光不再？转机在哪！

走过街角那家卤味店时突然发现，玻璃窗上贴的"买一送一"标牌都积灰了，店员倚在收银台刷短视频的声音比叫卖声还大。记得去年这时候，光是闻着空气里飘的辣卤香都能馋得人走不动道，现在倒好，连外卖平台满减都凑不够起送价。最近刷到条特扎心的评论："鸭脖刺客的刀法比武侠片还快，称重时手一抖，半个月奶茶钱就没了。"更玄乎的是，听说有些店招牌还没焐热就开始转让，而另一些金灿灿的新包装却悄悄霸占了超市冰柜C位......

00:01:21 卤味大品牌遇冷，新兴品牌崛起 

00:06:27 卤味赛道新老玩家各显神通，前景待望 

    本期主播：西娅

    后期：西娅

    收听平台：小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast 等。

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