节目讨论了《单向度的人》中技术哲学的观点,指出食物讨论中过度关注营养参数而非食材本身,揭示技术如何控制人们的生活,包括消费主义、社会控制和政治技术化。马尔库塞的理论批判了资本主义社会的单向度思维,强调技术既是生产力提升也是控制工具。