1995年,青岛大哥聂磊经营的新义城夜总会因营业额下滑严重面临危机。总经理张富贵与王群利向聂磊汇报问题,指出夜总会小姐私自出台现象频发,导致回头客锐减,新客难以维持上座率。妈咪孟姐分析称,客户轻易得到女孩后失去消费动力,建议加强管理禁止私自出台,通过“吊胃口”策略提升消费黏性。
聂磊提出整改方案:对60余名女孩明文规定禁止出台并实施罚款,同时计划从南方招新补充优质资源。王群利提议赴北京天上人间夜总会学习经营管理经验,该店以四大花魁为噱头吸引客户,其“帝王般享受”的运营模式引发聂磊兴趣。聂磊最终决定前往北京考察,探究如何通过优化服务与客户体验扭转青岛新义城夜总会的经营困局。