广播节目《饿底出动》由冠名赞助呈现,每周六上午在FM106.1播出。节目以探索美食为核心目标,主持人常分享各地饮食体验,并通过微信号CYC0808与听众互动,推荐家庭点心及外出觅食攻略。
节目中重点提及佛山应记云吞面探店体验。该店以连锁经营为主,主打大碗鲜肉云吞面,价格亲民且分量足。其面条质地扎实,搭配大红浙醋与豉油的经典蘸法,还原传统云吞面风味。此外,炸酱拌面因南乳味特色成为推荐选项,与广州云吞面形成鲜明对比。
围绕粤式粥粉面饭日常推荐,节目探讨了佛山与广府地区的饮食差异。传统点心中,虾饺、糯米鸡等经典款仍受追捧,但手工现做点心争议不断,部分听众更偏好创新甜品,如茶味果冻。
节目还涉及广府粤菜文化差异探讨,强调粤菜分支中广府菜系的独特性。佛山餐饮氛围突出街坊老店人情味体验,服务员与熟客互动自然,虽缺乏边界感却充满市井气息。
最后,主持人呼吁听众通过节目微信号CYC0808分享美食线索,共同挖掘更多隐藏的经典与传统风味。