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节目简介
# MLC和MLF
# 葡萄品种
# 生活
# 红酒入门经典
本期内容围绕葡萄酒的乳酸转化展开，解释了苹果酸转化为柔和的乳香味，以及不同葡萄品种对于乳酸转化的需求。同时介绍了MLC和MLF两种不同称谓，探讨了白葡萄品种在口感和风味上的差异。
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