节目中介绍了唐代美食吴山贡鹅,源于民间卤汁与宫廷烹饪技艺的结合,与历史人物杨行密有关,以其鲜美洁净和独特烹饪方法闻名。传说中,公主的贡献和吴王的赞赏使其成为贡品,反映了当时的社会文化和人们对美食的热爱。