椰子油因其健身明星的推崇受到关注,但其所谓的减肥、心血管健康和美容功效受到质疑。尽管中链脂肪酸有助于快速提供能量,但椰子油并非纯中链脂肪酸,且热量高,饱和脂肪酸含量高,可能增加心脏病风险。维生素E含量也较低。因此,椰子油并非减肥或美容的理想选择,应理性看待其健康效益。