康熙皇帝通过行亲耕礼仪流程彰显对农业的重视,在先农坛一亩三分地完成天子三推礼制,成为清朝唯一坚持在位期间五十五次亲耕的帝王。其亲自主持的清代耕织图创作,由焦秉贞融合中西画法完成四十六幅农桑图,通过瓷器、木雕等载体推动清代农业技术推广,强调“念民衣食之本”。
康熙在丰泽园御稻实验田培育出早熟御稻米品种,将稻种推广至北方及承德避暑山庄,并设计灌溉系统改良天津盐碱地种植。他亲自记录作物生长,建立全国晴雨奏报制度,形成系统的康熙御稻米培育体系。
通过蠲免赋税政策,康熙朝累计减免钱粮达1.5亿两白银,缓解民生压力。但其治理仍局限于农业文明范畴,未向工业文明转型,与同时期俄国彼得大帝的改革形成对比。北京先农坛作为皇家农事礼仪核心场所,现存建筑成为研究清代农业文明局限的重要实物遗存。