买的网红蛋糕，生产日期可能是去年的，对此你怎么看？

近期，网红慕斯蛋糕品牌木三山被曝门店使用冷冻保存蛋糕工艺，将代工厂生产的预包装食品拆换自有包装后高价售卖。消费者反映其网红蛋糕口感异常，调查发现部分产品生产日期标签显示实际生产时间早于销售日期三个月，原包装配料表及保质期信息被刻意隐匿，涉嫌虚假宣传现做蛋糕。
记者暗访发现，木三山门店仅通过更换黑色包装盒完成“制作”，后厨存放大量代工厂生产流程下的冷冻蛋糕，保质期标签显示可保存六个月，与官方宣称的“当天制作”严重不符。律师指出，拆除预包装食品标签、未标明生产商及保质期争议的行为，违反食品安全法规定中关于预包装食品标签和散装食品标识的要求，存在法律违规风险。
品牌方回应称蛋糕为门店现做，但未正面回应代工厂生产问题。行业专家表示，慕斯蛋糕冷冻保质期争议在于长期冷冻会损害口感，而消费者知情权保护的关键在于商家是否隐瞒真实生产信息。部分网友认为高价网红蛋糕依赖品牌溢价，但隐瞒冷冻事实涉嫌欺诈。
监管层面需加强商家资质审核，遏制虚假宣传现做蛋糕等行为。此前该品牌已被曝直播误导消费者，凸显网红品牌重营销轻质量的行业现象。法律人士强调，侵犯消费者知情权的行为需依法追责，避免商家通过文字游戏逃避责任。