逃跑皇帝6、火腿祖师爷独守开封

南宋抗金名将宗泽作为主战派核心人物，积极团结抗金名将岳飞及北方义军联合势力，通过整合多方军事力量，成功构建开封城防体系。他以卓越的协调能力凝聚武将，利用义军巩固防线，成为南宋初期保卫开封防御重镇的关键支柱。
金军主力南下目标始终锁定宋高宗赵构逃亡路线，因此未对开封展开全面进攻。尽管金国名将完颜宗翰曾率军逼近开封，但仅以小股部队骚扰。宗泽凭借开封城防体系构建的防御工事成功抵御袭扰，但若直面金国主力军，其防御能力仍存隐忧。
宗泽不仅是军事统帅，还是金华火腿创始人。相传他因制作工艺精湛的火腿获赵构赞赏，赐名“金华”，由此被尊为火腿行业祖师爷。这一跨界贡献成为其生平重要事迹之一。
因长期操劳军事与政务，宗泽忧国病逝经过充满悲壮色彩。他临终前借诸葛亮诗句“出师未捷身先死”抒发壮志未酬之憾，最终高呼三声“过河”含恨而终。其临终渡河遗愿深刻反映了南宋军民收复失地的集体期盼，成为抗金历史中的标志性事件。