大象粪便做甜品、3888元一位还得预约，这家餐厅火了，你敢吃吗？

近日，上海一家人均消费3888元的高价创意餐厅引发热议。该餐厅以“生态融合料理”为卖点，提供包括“大象粪便甜品”在内的猎奇菜品。工作人员称，菜品灵感源自云南雨林研究，旨在通过食材呈现雨林层级文化。然而，使用大象粪便加工甜品的行为被质疑违反食品安全法，因粪便未被列入国家食品原料目录，涉嫌使用非食品原料加工食品。
根据食品安全法，使用非食品原料生产食品将面临没收违法所得、罚款甚至吊销许可证等法律处罚。若食品货值超过一万元，处罚金额可达货值的15至30倍。律师指出，即使消费者知情并自愿尝试，餐厅仍涉嫌违法。若食用后造成健康损害，消费者可依据消法主张两倍以下惩罚性赔偿；若无实际损害，则难以直接索赔。
此外，该行为被指可能违反公序良俗。尽管民法典规定民事活动不得违背公序良俗，但此类争议需通过行政监管而非民事途径解决。事件引发对高价创意餐厅法律风险的反思，提醒经营者需在追求创新的同时严守食品安全标准，避免因猎奇营销触碰法律红线。