Vol058：西红柿帮你减肥，熟吃呢？

【本集简介】
本期节目深入探讨了西红柿的营养价值及其对健康的影响，涵盖了生吃与熟吃的不同优势，特别关注了番茄红素的吸收和维生素C的保留。
【主要内容】
00:01 引言：探讨西红柿的营养价值
01:00 核心话题：西红柿的低卡路里和低糖分特性
02:30 西红柿对体重和血糖控制的好处
04:00 西红柿的高钾低钠特性及其对血压的益处
06:00 维生素C含量的误区：大西红柿与圣女果的比较
08:00 番茄红素的作用及其抗氧化特性
10:00 生吃与熟吃的不同优势
12:00 熟吃如何提高番茄红素的吸收率
14:00 特殊人群（肾功能不全和胃肠敏感者）的注意事项
【栏目介绍】
欢迎跳上《猫说健康》的窗台，一档用科学挠痒灵魂，以趣味治愈焦虑的新概念健康播客。无论是凌晨三点失眠的焦虑社畜，还是帕梅拉打卡失败的运动废柴，都能在此找到适配的生命补丁。
节目主播：大嘴老师、花花
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蓝猫说，由蓝血研究院创办。蓝血研究院，以“赋能中国企业打胜仗”为使命，经融合华为、IBM等标杆企业的管理思想和最佳实践，创立了独有的“六驱马车”价值驱动力理论模型，形成适用于中国企业的方法论和管理工具。蓝血研究院出版的书籍有《华为奋斗密码》、《华为财经密码》。